Во время работы в результате сложных превращений в мышцах образуются продукты обмена веществ — углекислота, вода и некоторые соли.
Доставка к мышцам и тканям кислорода, питательных веществ и перенос от них продуктов обмена веществ осуществляется кровью.
При работе происходит количественные и качественные изменения в крови. Количественные изменения выражаются увеличением числа эритроцитов и лейкоцитов. Эритроциты — клетки крови, участвующие в переносе кислорода кровью, а лейкоциты — клетки, выполняющие защитную роль (захватывают и переваривают бактерии, вырабатывают антитела, уничтожающие микробы).
Качественные изменения в крови — это усиление регенерации эритроцитов, т.е.в увеличении молодых их форм, которые интенсивнее отдают кислород тканям.
Перенесенный кровью из легких к тканям кислород, участвует в сложных химических превращениях, называемых тканевым дыханием. При этом дыхании, наряду с другими продуктами обмена, образуется углекислый газ, который, попадая в кровь, превращается в угольную кислоту. При поступлении в легкие, углекислый газ освобождается и выдыхается с воздухом:
1)в состоянии покоя человек потребляет 300 куб.см кислорода в мин., мозг — 1/6 часть этого;
2)углеводов потребляется 500 г/сут, мозг — г/сут — 1/5 часть.
3)скорость крови 15-20 см/с в аорте и до 0,5 мм/с в капиллярах.
4)полный оборот частицы крови 20-24 с, а при тяжелой физической работе кругооборот увеличивается в 4-5 раз.
5)число сокращений сердца человека 72 раза/мин.,у новорожденного 120-140 раз/мин. сердце выбрасывает 25 л крови в час.
6)сердце весит 500 г, а выполняет за 10 мин работу, достаточную для поднятия человеком 65 кг на 10 м.
Углеводы в крови находятся главным образом в виде глюкозы,которая непрерывно расходуется тканями организма, особенно мышцами при физической работе. При окислении глюкозы в тканях освобождается необходимая им энергия. Продуктом обмена углеводов является молочная кислота.
